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全力守护 “食”刻安全
发布时间: 2024-06-03 作者: lijun 来源: 本站原创 浏览次数: 69

全力守护 “食”刻安全

食品安全工作是学校的一项基础性和保障性工作,关系到学校师生的身心健康,关系到学校正常的教育教学秩序,关系到社会的稳定。6月3日,河南信息工程学校食堂组织从业人员开展食品安全知识培训及考试。

 

首先,食堂从业人员认真观看《从业人员食品安全须知》《餐饮具洗消操作指南》《粗加工人员食品安全须知》《食品仓储食品安全须知》《如何做好食物中毒应急处置工作》等视频,进一步强化了食品安全知识和牢记岗位操作的规程。严格按照食品安全有关法律法规及相关规定,规范操作,切实保障全体师生食堂用餐安全。

接着从业人员参加线上考核,考核结果显示,全体食堂工作人员均按时完成学习并通过考核。

 

通过本次培训,食堂工作人员提高了食品安全专业知识水平,增强了食品安全意识和责任意识。食堂工作人员纷纷表示,要自觉遵守相关法律法规,恪守职业道德,学以致用,让全体师生吃得既安全卫生又美味营养。

 

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